Donnerstag, 2. April 2015

Easter Bunny Cake pops + Tutorial + Linky party!!!

Hier sind nun diese süßen Osterhasen eingezogen!


Sie werden wohl nicht lange bleiben...und weiter reisen...;)


Meine Kinder und ich hatten viel Spaß bei der Herstellung der Osterhäschen!


Für die Cake pops nahm ich einen Schokoladenkuchen. Das Rezept findet Ihr hier.


Anleitung
Die Cake pops werden mit einer Schokoladen- oder Erdbeerglasur bestrichen. Kurz etwas antrocknen lassen.
Nun kommen wir zu den Augen. Hierfür verwende ich entweder schwarzes Fondant {gibt es im Edeka} und forme daraus ganz kleine Kügelchen oder es gibt auch verschiedenfarbige Schokoperlen {eine andere Art Streusel zum Garnieren von Dessert} zu kaufen. Für beide Varianten sollte die Glasur auf dem Cake pop noch nicht ganz fest sein.
Die Ohren, Zähne und Bäckchen werden aus Fondant geformt. Dazu benötigt man es in weiß und rosa. Die rosafarbenen Ohren legt man auf die weißen, etwas größeren Ohren und drückt sie vorsichtig fest. Für die Bäckchen werden zwei kleine Kugeln geformt und danach flach gedrückt {siehe Foto}. Mit einem Lebensmittelfarbstift werden drei kleine Pünktchen gemalt. Für die Nase wird ein Herzchen genommen {gibt es in jedem Supermarkt}. Für die Zähne ein kleines Rechteck zurechtschneiden und in der Mitte mit einem Messer leicht teilen {nicht durchschneiden!}, so dass die Zähne etwas angedeutet werden. Als Klebstoff zum festkleben der Zähne, Bäckchen und Ohren verwendet man etwas flüssige Glasur.


Na seht Ihr, ist doch gar nicht so schwer. Und vor allen Dingen ist es ein süßes Ostergeschenk für liebe Verwandte und Freunde!


Jedes Jahr direkt vor Ostern findet hier bei mir eine Linky-Party statt. Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr mir Eure Osterideen, Diy's, gebackene oder gekochte Leckereien, Deko, etc... zeigen würdet. Dazu hinterlasst bitte Euren Link unter diesem Post. Ich freue mich schon jetzt auf Eure Ideen und wünsche Euch ein schönes Osterfest mit Euren Lieben!

xoxo
Verena



Samstag, 14. März 2015

Lübecker Marzipan Torte

Vor kurzem hatte ich wieder die Gelegenheit eine Geburtstagtorte für meine Lieben zu backen. Dieses Mal gab es eine hübsche Marzipantorte!
Mögt Ihr auch so gerne Marzipan?
Der Gedanke an Marzipan bringt mir so schöne Erinnerungen an meine Kindheit zurück.
Meine Oma hatte damals immer eine Sammlung kleiner Marzipanbrote in ihrem Schrank. Und wenn ich sie besuchte, holte sie ein Marzipanbrot aus dem Schrank und schnitt es in dünne Scheiben. Wir beide saßen dann auf dem Sofa, unterhielten uns und aßen dazu Marzipan. Das war für mich immer etwas ganz besonderes!
Wenn Ihr auch so gerne Marzipan mögt, wird Euch diese Torte mit Sicherheit sehr schmecken. Das Rezept ist gar nicht schwer.


Lübecker Marzipan Torte
  • 4 Eier 
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanille Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 200 g Himbeer-Konfitüre
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 900 g Schlagsahne
  • 150–200 g Haselnusskrokant
  • 200 g Marzipan-Rohmasse
  • 50 g Puderzucker
  • halbierte und ganze Haselnüsse zum Verzieren
  • Backpapier
  • Fett und Mehl für die Form
Eier trennen. Eiweiß und 4 EL kaltes Wasser mit dem Handmixer steif schlagen, dabei zum Schluss 100 g Zucker, Vanille Zucker und Salz einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben und zusammen mit 50 g gemahlenen Haselnüssen vorsichtig unterrühren.
Den Boden der Springform (ca.26 cm Ø) fetten und  mit Mehl ausstäuben. Den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Biskuit herausnehmen. In der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Konfitüre durch ein Sieb streichen. Biskuitboden aus der Springform lösen und zweimal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden auf einer Tortenplatte mit einen Tortenring umlegen und den Boden mit der Hälfte der Konfitüre bestreichen.
1 1/2 Päckchen Sahnesteif und 50 g Zucker mischen. 400 g Sahne steif schlagen, dabei nach kurzer Zeit Zuckermischung einrieseln lassen. 50 g gemahlene Haselnüsse unterheben. Ca. die Hälfte der Creme auf den Boden streichen, mittleren Boden daraufsetzen, mit übriger Konfitüre und Creme bestreichen. Oberen Boden daraufsetzen, etwas andrücken, 20–30 Minuten kalt stellen.
Torte mit einem Messer aus dem Tortenring lösen. 1 1/2 Päckchen Sahnesteif und 50 g Zucker mischen. 400 g Sahne steif schlagen, dabei nach kurzer Zeit Zuckermischung einrieseln lassen. 50 g gemahlene Haselnüsse unterheben. Torte rundherum damit einstreichen, ca. 1 Stunde kalt stellen. Haselnusskrokant an den Rand drücken.
Marzipan und Puderzucker verkneten. Marzipan zwischen 2 Lagen Backpapier ausrollen (ca. 26 x 26 cm). Springformrand daraufstellen, innerhalb der Form einen Kreis ausschneiden. In 16 Tortenstücke teilen (evtl. mit einem Tortenteiler). Marzipanstücke nacheinander von der Spitze her zu einem Drittel aufrollen, auf die Torte legen. 100 g Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen. Sahne in kleinen Tuffs an den Rand der Torte spritzen. Halbierte Haselnüsse in einigem Abstand in die Tuffs setzen. Mit ganzen Haselnüssen verzieren.

Zubereitungszeit ca. 1 3/4 Stunden. Wartezeit ca. 2 1/2 Stunden.


In einer Woche ist nun schon Ostern und so werde ich Euch am Mittwoch ein süßes Osterrezept vorstellen.  Dazu gibt es wieder eine Linky Party. Hier könnt Ihr Eure Osterideen, Rezepte, DIY's, etc. verlinken! Ich freue mich auf Euch!!!
Und viel Spaß beim Backen!

xoxo
Verena

Montag, 16. Februar 2015

Faschingszeit - Minnie Mouse {Make up Tutorial}

Die Faschingszeit ist bei meinen Kindern besonders beliebt. Mir ist es zugegeben nicht sehr wichtig, aber es macht mir großen Spaß meine Töchter zu schminken. :)
Dieses Jahr verkleidete sich meine jüngste Tochter als Minnie Mouse. Glücklicherweise hatten wir morgens vor Schulbeginn genügend Zeit für Make-up und Haare.


Wie findet Ihr die kleine Minnie Mouse?
Die Anleitung zu dem Make-up findet Ihr weiter unten...


Für das Augen Make-up habe ich drei Lidschattenfarben verwendet.
1. helles Beige
2. Braun
3. Schwarz


1. Den hellen Beigeton auf das ganze bewegliche Augenlid auftragen.
2. Den braunen Lidschatten ab der Hälfte des beweglichen Augenlids bis hin zum Ende des  beweglichen Lids auftragen.
3. Den schwarzen Lidschatten am Ende des beweglichen Augenlids bis unter die Augenbraue auftragen. Der Lidschatten sollte schräg verlaufen, sodaß die Augenform katzenähnlich aussieht.

 4. Nun einen Lidstrich mit einem schwarzen Kajal oder flüssigen Eyeliner ziehen. Ich habe hier einen schwarzen Kajal verwendet.
5. Und nicht vergessen zum Schluß noch einen Mascara aufzutragen.
 6. Ich bin ganz verliebt in diese Wimpern. :)

Nun noch etwas Rouge auftragen.  Für die Lippen habe ich einen roten Lipliner verwendet und sie damit nicht nur umrandet, sondern auch ganz ausgemalt und darüber einen farblosen Gloss aufgetragen.
Die Haare wurden mit einem Glätteisen eingedreht.


Ihr könnt Euch nicht vorstellen, wie glücklich sie war, als sie sich im Spiegel sah. Sie sagte:"Mama, kannst du mir jetzt jeden Tag Mascara auftragen und die Haare eindrehen?"

Ich wünsche Euch morgen noch einen schönen Faschingsdienstag!

xoxo
 

Mittwoch, 28. Januar 2015

Winter break {Wordless/Wordful Wednesday} with Linky

Ich muss gestehen, ich bin schon etwas traurig, dass die Ferien schon wieder vorbei sind. Denn wir genossen diese entspannte Zeit zusammen als Familie sehr! Wir konnten es kaum fassen, als es während der Ferien auch noch anfing zu schneien. Der sehnlichste Traum meiner Kinder erfüllte sich endlich.  Und so nutzen wir das tolle Wetter natürlich gleich aus und machten einen Spaziergang durch den Wald.

I'm a bit sad winter break is over. We enjoyed our time as family so much! It even snowed during our time off. The kids were just so happy! A dream came true!  So we went out for a nice long walk through woods.  


Veerle hatte große Freude daran Schneebälle zu formen.
Our Veerle had so much fun making snowballs.



Der Schnee fühlte sich so weich an...
The snow felt so soft...


Und ich glaube, der lustigste Teil dieses Spaziergangs war es, als Veerle diesen riesen Klumpen Schnee direkt auf Papa Gesicht fallen lies.
Ich denke, mein Mann fühlte sich noch nie erfrischter, als zu diesem Zeitpunkt. ;)
I believe, one of the funniest moments during our walk was when our youngest daughter took this huge lump of snow holding it above daddys head and dropped it directly in his face. 
I think my husband felt never so refreshed before.;)




Unsere Jüngste fand den Schnee so toll, dass sie sich mehrmals in den Schnee legte.
Our youngest daughter loved the snow so much. She would just lay down in the snow as much as she could.



Ich freue mich sehr, dass Ihr wieder bei mir seid! Wenn Ihr auch Fotos habt, die Ihr gerne zeigen möchtet, dann macht mit beim Wordless Wednesday und hinterlasst Euren Link {siehe unten}.
Ich wünsche Euch einen sonnigen Mittwoch!
Liebe Grüße...

Thank you so much for stopping by! Presse feel free to Link up your WW Post!
Have a Happy WW!


xoxo
Verena


Sonntag, 25. Januar 2015

Leckere Bananen - Schoko - Cupcakes

Ihr Lieben, ich hoffe Ihr hattet einen guten Start in das neue Jahr!


Heute habe ich für Euch sehr leckere Bananen - Schoko - Cupcakes.


Das Rezept ist ganz einfach nachzubacken und gelingt immer!


Bananen - Schoko - Muffins
  • 90 g Vollkornmehl
  • 100 g Mehl (Typ 405)
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 75 g Schokotropfen
  • 2 Eier
  • 120 g brauner Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 4 mittelgroße, reife Bananen
  • 70 g Walnüsse
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl in eine Schüssel geben und mit Backpulver, Natron, Nüsse und Schokostückchen vermischen. Eier verquirlen. Zucker und Öl hinzufügen und vermischen.
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, zur Eimasse geben und unterrühren. Zuletzt die Mehlmischung hinzufügen und kurz unterheben.
Den Teig in die Muffinförmchen füllen und im Backofen für 20 - 25 Minuten (Umluft 160°C) backen. Danach die Cupcakes aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.

Und nun wünsche ich Euch einen guten Appetit und einen schönen Sonntag!

xoxo

Mittwoch, 24. Dezember 2014

Merry Christmas to you my dear friends!


Das Jahr ging so schnell vorbei. Wir haben viele schöne und auch ein paar traurige Erlebnisse gehabt.
Ich bin Euch sehr dankbar, dass Ihr mich in diesem Jahr so treu begleitet habt! Ich habe mich immer sehr über Eure Kommentare und Nachrichten gefreut!
Bei mir ist es in letzter Zeit etwas ruhiger geworden, da mich meine Familie im Moment umsomehr braucht.


Ich freue mich schon auf ein schönes und spannendes Jahr 2015 mit Euch!


Ich wünsche Euch eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit mit Euren Lieben und ein ganz wunderbares, glückliches und erfolgreiches neues Jahr!
 

Das wünsche ich Euch von Herzen!

xoxo

Mittwoch, 19. November 2014

Chiemsee Impressionen part 2 {Wordless Wednesday}

Heute zeige ich Euch noch mehr Impressionen von unserem Herbsturlaub im Chiemgau.

Today, I´ll show you a few more pictures of our last trip to the Chiemgau Alps.


Es ging den Schnappenberg hoch zur Schnappenkirche. Wie Ihr sehen könnt war es schon ein ganzes Stückchen zu wandern, um dort oben anzukommen. {ca.1160 m hoch}

We hiked up to a church called Schnappenkirche.{about 1160 m}

Der Weg war sehr steil, aber dafür war die Aussicht umso schöner!

During our hike we enjoyed the beautiful view.

Oben angekommen, sahen wir diese hübsche Kirche {Schnappenkirche}.

As we finally reached the top we saw this beautiful church {Schnappenkirche}.

Wir genossen diese herrliche, atemberaubende Aussicht auf den Chiemsee!

We enjoyed the beautiful and breathtaking view of lake Chiemsee!

Hier nochmal ein Foto von der Schnappenkirche und im Hintergrund mit Blick auf den Chiemsee.

Again a shot of the church "Schnappenkirche" with a view of lake Chiemsee.

Ich hoffe, Ihr habt den kleinen Ausflug genossen. Ich bin immernoch ganz begeistert, dass unsere drei Kinder mit Begeisterung und viel Energie den ganzen Berg hinaufgewandert sind, wogegen ich zwischendurch schon etwas geschwächelt hatte. Naja, man wird auch nicht jünger...;)

Wenn Ihr auch am "Wordless Wednesday" teilnehmen möchtet, dann hinterlasst bitte Euren Link {siehe unten}.
Ich wünsche Euch noch einen schönen Mittwoch!

Thanks so much for stopping by! Please feel free to link up your Wordless Wednesday post.
Have a happy WW!

xoxo

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...